Cet après-midi, j’étais en visioconférence avec le groupe d’études « Vigne, Vin et Œnologie ». Au programme : l’audition du SGV Champagne.

Le SGV Champagne a la responsabilité de la pérennité de l’appellation Champagne. Dans ce but, il intervient directement dans les réformes et l’adaptation des règles qui régissent l’appellation Champagne en participant aux travaux de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO).

Dans le cadre de l’interprofession, le Syndicat garantit les équilibres interprofessionnels en agissant sur les facteurs de régulation.

Afin de construire une image et de valoriser les vins élaborés au vignoble, le Syndicat engage, depuis quelques années, des actions de promotion via la bannière collective « Champagne de Vignerons » derrière laquelle se sont regroupés quelque 4 300 vignerons et unions de vignerons.

Une audition plus qu’intéressante qui m’aidera dans mes futures actions en tant que Co-Présidente du groupe d’études « Vigne, Vin et Œnologie »